ビジネスに大事な事は、「流動性」だと言われていますね。ヒトの身体と同様に、飲食店もまた不要品はドンドンと排出し、必要な機器や設備に入れ替えを行ったほうが良い、という意見があります。古い厨房機器を大事に使うという選択肢も悪くはありませんが、旧式の電子レンジやフライヤーは、電気代や油を多く使う傾向があり、今どきの製品と比べると、どうしてもコストパフォーマンスが良くない面が目立ちます。

当店ではただ今、旧式の厨房機器を探しておりまして、ひと昔前に販売されたフライヤーや電子レンジ、冷蔵庫や食器洗浄機を高額査定中です。流動性を上げるためには、店舗内の掃除、入れ替えといった、「心筋代謝」が肝心ですね。要らない厨房機器は、我々の店舗でお引き取り致しますので、どうかお気軽に、処分についてご相談下さいね。厨房機器買取りは、専門店でなければ出来ないサービスだと自負しております。名古屋市市内では我々のお店が利用しやすいと思いますので、どうか前向きにご思案下さいませ。